Ngày nay, Hà Lan được biết đến là một quốc gia tiên tiến về nông nghiệp thông minh và được các đoàn thanh tra từ khắp nơi trên thế giới đến thăm, nhưng không phải lúc nào cũng như vậy Diện tích đất của Hà Lan có diện tích tương đương Kyushu và diện tích đất nông nghiệp của nước này chưa bằng một nửa Nhật Bản Đất được trộn lẫn với muối đá, thời gian ban ngày ngắn và nhiệt độ thấp do gió mạnh từ Biển Bắc Đây không phải là môi trường thích hợp cho nông nghiệp Hơn nữa, vào những năm 1980, quá trình tự do hóa thương mại do EC thúc đẩy đã dẫn đến việc nhập khẩu số lượng lớn nông sản giá rẻ từ các nước như Tây Ban Nha, khiến nông nghiệp Hà Lan rơi vào tình trạng khủng hoảng Làm thế nào Hà Lan đạt được sự đổi mới trong nông nghiệp và phát triển để trở thành nước xuất khẩu lớn thứ hai thế giới sau Hoa Kỳ? Hãy cùng xem chúng ta có thể học được gì từ Hà Lan để thúc đẩy nền nông nghiệp thông minh ở Nhật Bản

Vượt qua khủng hoảng thông qua chọn lọc và tập trung

Khi nền nông nghiệp trong nước gặp khó khăn, thay vì cạnh tranh với hàng nhập khẩu, Hà Lan chuyển sang chính sách sản xuất hiệu quả các loại cây trồng có giá trị gia tăng cao như rau ăn quả như cà chua, ớt chuông và hoa tulip Bằng cách tập trung vào một số ít mặt hàng có tính cạnh tranh cao, chúng tôi có thể phát triển công nghệ và tích lũy bí quyết một cách hiệu quả Mặt khác, hầu hết các sản phẩm như lúa mì có lợi nhuận thấp đều phải nhập khẩu Điều kiện địa lý và chính trị của Hà Lan khiến cho sự lựa chọn và tập trung táo bạo này trở nên khả thi Nếu Nhật Bản có thể nhập khẩu cây trồng ổn định từ các nước láng giềng châu Âu thì không cần phải lo lắng quá nhiều về khả năng tự túc lương thực Ở Nhật Bản, các hạng mục trồng trọt đôi khi được xác định từ trên xuống, chẳng hạn như bằng cách điều chỉnh sản lượng lúa gạo, nhưng ở Hà Lan, hiệu quả nông nghiệp được theo đuổi chặt chẽ từ góc độ kinh tế Một đặc điểm khác của nền nông nghiệp Hà Lan là sự tập trung ngày càng tăng của đất nông nghiệp

Đạt được hiệu quả nhờ tối ưu hóa hoạt động làm vườn trong nhà kính bằng IoT

Việc theo đuổi hiệu quả được hỗ trợ bằng việc sử dụng kỹ lưỡng công nghệ Ở Hà Lan, “nghề làm vườn được bảo tồn”, bao gồm việc trồng trọt bằng cách để ánh sáng mặt trời chiếu vào trong những ngôi nhà kính có mái mờ và kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và nồng độ CO2, là tiêu chuẩn Ở Nhật Bản, nhà kính có chiều cao mái hiên khoảng 2m là tiêu chuẩn, nhưng ở Hà Lan, nhà kính có chiều cao mái hiên trên 5m là tiêu chuẩn để cải thiện ánh sáng mặt trời Hơn nữa, để thúc đẩy quá trình quang hợp, nồng độ CO2 cao hơn bình thường Ở Hà Lan, nhiều nhà kính được trang bị thiết bị phát điện quy mô lớn sử dụng khí đốt tự nhiên được chia sẻ với chi phí thấp từ các mỏ dầu ở Biển Bắc, tạo ra một hệ thống sử dụng nhiệt và CO2 sinh ra trong quá trình phát điện mà không lãng phí Việc sử dụng CO2 trong nông nghiệp đang thu hút sự chú ý như một biện pháp chống biến đổi khí hậu và gần đây các nhà kính thường được xây dựng gần các nguồn phát thải CO2, như nhà máy lọc dầu và cơ sở đốt rác thải

Nó không chỉ phân tích dữ liệu được thu thập bởi các cảm biến và tối ưu hóa quá trình bón phân và cung cấp nước mà còn tự động tạo ra môi trường để thực vật có thể thực hiện quá trình quang hợp hiệu quả nhất, đạt năng suất đáng kinh ngạc Ngoài ra, một công ty tư vấn nông nghiệp và nhà sản xuất hệ thống điều khiển đã hợp tác để thương mại hóa hệ thống tự động đóng cửa sổ trần nhà kính và tự động mở mành, rèm để ứng phó với những thay đổi của môi trường xung quanh Tự động hóa đang ngày càng phát triển, không chỉ trong việc thu thập và phân tích dữ liệu mà còn trong quá trình sử dụng và kiểm soát dữ liệu Ở Hà Lan, 80% nông dân đã áp dụng các hệ thống tự động kiểm soát những thứ như phân bón và cung cấp nước Kết quả của những nỗ lực này là năng suất cà chua trên mỗi diện tích ở Hà Lan cao gấp 8 lần so với Nhật Bản

Robot AI thúc đẩy tăng trưởng dưa chuột

Robot sẽ đóng vai trò tích cực trong việc nâng cao hiệu quả trồng dưa chuột Để khuyến khích dưa chuột sinh trưởng, cần chọn những lá xung quanh và cung cấp đủ ánh nắng Tuy nhiên, không giống như cà chua và dâu tây, rất khó để biết bộ phận nào của dưa chuột tạo ra quả và bộ phận nào không Một robot được phát triển ở Hà Lan sử dụng AI, vốn được sử dụng để nhận dạng khuôn mặt con người, để cắt lá Điều này sẽ giúp tăng năng suất dưa chuột trên mỗi diện tích lên 30%

Robot tỉa lá dưa leo
(Nguồn: Thông cáo báo chí của Bosman Van Zaal)

Kiểm soát dịch bệnh bằng máy bay không người lái trong nhà

Máy bay không người lái được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh trong nhà kính Một máy bay không người lái nông nghiệp cỡ lòng bàn tay được phát triển ở Hà Lan được trang bị chức năng cảm biến cho phép nó bay tự động trong nhà và khi phát hiện ra một con sâu bướm, nó sẽ tự động đuổi theo và tiêu diệt nó bằng cánh quạt Nó cũng có thể phân biệt giữa các loài côn trùng có lợi như bọ rùa và sâu bệnh và chỉ tiêu diệt các loài gây hại Cây trồng sử dụng máy bay không người lái như vậy không sử dụng thuốc trừ sâu nên có thể bán với giá cao cho các nhà hàng cao cấp Ở Hà Lan, AI có thể phát hiện bệnh cây trồng từ hình ảnh do máy bay không người lái chụp cũng đã được phát triển và gần 20% nông dân sử dụng máy bay không người lái trong nhà kính như một biện pháp kiểm soát dịch hại

Máy bay không người lái trong nhà để tiêu diệt sâu bướm
(Nguồn: Kênh YouTube Giải pháp máy bay không người lái trong nhà PATS)

Thung lũng ẩm thực, đỉnh cao của đổi mới nông nghiệp, nơi tập hợp các công ty Nhật Bản

Hỗ trợ loại hình đổi mới công nghệ này là Thung lũng Thực phẩm, một trung tâm lớn về khoa học và kinh doanh thực phẩm Thung lũng Thực phẩm, nằm cách thủ đô Amsterdam khoảng 80 km về phía đông nam, thu hút hơn 1500 công ty liên quan đến thực phẩm và hóa chất từ ​​khắp nơi trên thế giới, bao gồm các công ty Nhật Bản như Kikkoman và Nissui Năm 2021, Tập đoàn Fuji Oil đã thành lập trung tâm nghiên cứu và phát triển tại địa phương

Hướng tới hiện thực hóa nền nông nghiệp thông minh kiểu Nhật Bản

Tại Nhật Bản, nông nghiệp thông minh cũng đang được thúc đẩy để giải quyết các vấn đề như thiếu lao động và trình độ kỹ thuật thấp của những nông dân mới Một loạt sáng kiến ​​đang được triển khai ở nhiều khu vực khác nhau, bao gồm tự động hóa bằng robot, chẳng hạn như phát triển robot thu hoạch cà chua của Panasonic và hướng dẫn kỹ thuật từ xa bằng kính thông minh Máy bay không người lái cũng đã bắt đầu được sử dụng trong nhà, chẳng hạn như phun thuốc khử trùng trong nhà và có thể sử dụng công nghệ như vậy trong nông nghiệp Thị trường nông nghiệp thông minh trị giá khoảng 26,2 tỷ yên vào năm 2020, được dự đoán sẽ tăng lên khoảng 60,6 tỷ yên vào năm 2027 Tại Hokkaido, Thành phố Niigata và các khu vực khác, một phong trào đã bắt đầu theo gương Hà Lan và thực hiện ý tưởng Thung lũng Thực phẩm Mới

Ví dụ, trong lĩnh vực trồng cà chua mà Hà Lan vượt trội, cà chua ``Amela'' có hàm lượng đường cao của Nhật Bản được đánh giá cao là loại cà chua chất lượng cao với sự cân bằng tinh tế giữa hàm lượng đường, độ axit và vị umami nhờ quản lý canh tác cẩn thận và tốn thời gian Cũng có trường hợp các nhà nghiên cứu đã thành công trong việc sản xuất ổn định cà chua có hàm lượng đường cao bằng cách sử dụng AI để phân tích và đo lường mức độ héo của lá, độ dày của thân cây cũng như kiểm soát lượng nước Tôi tin rằng con đường phía trước cho nền nông nghiệp thông minh của Nhật Bản là kết hợp ưu điểm của nền sản xuất Nhật Bản với công nghệ một cách cân bằng