Trong thế giới ngày nay, nơi các sáng kiến SDG đang được tăng tốc trên toàn thế giới thì ngành khách sạn cũng cần có các sáng kiến Tổ chức Du lịch Thế giới của Liên hợp quốc (UN WTO) kêu gọi tất cả các bên liên quan trong ngành du lịch tham gia hành trình SDG

Trong bài viết nàyChúng tôi hy vọng tài liệu này sẽ hữu ích với bạn vì chúng tôi sẽ giới thiệu kiến thức cơ bản về SDG, các sáng kiến trong ngành khách sạn, lợi ích và ví dụ cụ thể

17 mục tiêu SDG là gì

Nguồn:

Trước khi giải thích mối quan hệ giữa ngành khách sạn và SDG, trước tiên chúng tôi sẽ giải thích `` SDG là gì ngay từ đầu '' và `` kinh doanh du lịch và SDG''

SDG (Mục tiêu phát triển bền vững) là các mục tiêu quốc tế được thông qua tại Hội nghị thượng đỉnh Liên hợp quốc năm 2015Chúng tôi cam kết "không bỏ ai lại phía sau" và đặt ra 17 mục tiêu đến năm 2030 nhằm hiện thực hóa một xã hội bền vững, đa dạng và hòa nhập

Hãy cùng xem tổng quan về SDG từ 1 đến 17

Du lịch và SDGs

Tổ chức Du lịch Thế giới của Liên hợp quốc (UN WTO), chịu trách nhiệm thúc đẩy du lịch bền vững và có trách nhiệm, đang nỗ lực góp phần đạt được SDGMục tiêu 8, 12 và 14, trong đó du lịch là chủ đề chính, đặc biệt quan trọng

UN WTO cũng đã thành lập ``Nền tảng Du lịch cho SDG'' để khuyến khích tất cả các bên liên quan đến du lịch tham gia vào các sáng kiến SDG

Theo nền tảng, SDG trong du lịch được hiểu như sau

Tham khảo:

Tại Nhật Bản, kể từ Hội nghị thượng đỉnh Liên hợp quốc năm 2015, nhu cầu nỗ lực mở rộng thị trường nội địa và thúc đẩy tính bền vững ngày càng tăng

Năm 2018, Bộ Đất đai, Cơ sở hạ tầng, Giao thông và Du lịch đã thành lập Trụ sở Xúc tiến Du lịch Bền vững trực thuộc Tổng cục Du lịch Nhật Bản Để đưa du lịch bền vững bén rễ ở từng khu vực và quản lý nó, Hướng dẫn Du lịch Bền vững Nhật Bản (JSTS-D) đã được xây dựng vào năm 2020 theo tiêu chuẩn quốc tế (GSTC-D)

Sáng kiến SDG trong ngành khách sạn

Ngành khách sạn, vốn đóng vai trò quan trọng trong du lịch, cũng được yêu cầu thực hiện các bước để đạt được SDGSau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu những gì khách sạn có thể làm liên quan đến Mục tiêu 8, 12 và 14, những chủ đề chính trong du lịch

　●　Mục tiêu 8: Tăng trưởng kinh tế và việc làm
　●　Mục tiêu 12: Sản xuất và tiêu dùng bền vững
　●　Mục tiêu 14: Bảo tồn đại dương và tài nguyên biển

[Mục tiêu 8] Tăng trưởng kinh tế và việc làm

Du lịch là một trong những động lực tăng trưởng kinh tế và theo UN WTO, cứ mười người trên thế giới thì có một người làm việc trong ngành du lịch

Tuy nhiên, nhìn trong nước, ``Khảo sát xu hướng doanh nghiệp liên quan đến tình trạng thiếu lao động (tháng 10 năm 2023)'' của Teikoku Databank cho thấy rằngTrong lĩnh vực "Nhà trọ và Khách sạn", nơi du lịch trong nước phát triển mạnh, tỷ lệ thiếu lao động cao nhất ở mức 75,6%

Để đạt được việc làm bền vững, các khách sạn cần tạo ra nơi làm việc xứng đáng, hệ thống hỗ trợ sự nghiệp của phụ nữ cũng như hệ thống đảm bảo và đào tạo nguồn nhân lực ở nước ngoài

Tham khảo:

Trong những năm gần đây, một số khách sạn đang sử dụng robot để dọn dẹp, phục vụ bữa ăn và hướng dẫn khách giải quyết tình trạng thiếu lao động

Công ty TNHH Mirite One cung cấp dịch vụ hỗ trợ giới thiệu robot làm việc với thang máy và di chuyển lên xuống tự động Vì nó tự động dọn dẹp các không gian chung trên nhiều tầng nên có thể bù đắp cho việc thiếu nhân viên dọn vệ sinh

Chúng tôi cũng cung cấp temi, một robot giao tiếp AI có thể vận hành từ xa và hướng dẫn bạn đi khắp khách sạn, vì vậy vui lòng tham khảo trang web bên dưới

Robot di động tự động có thể lên xuống thang máy
Robot giao tiếp AI "temi"

Các liên kết liên quan:Giải thích các ví dụ về robot sử dụng IoT, trợ cấp và biện pháp phòng ngừa khi giới thiệu chúng

[Mục tiêu 12] Sản xuất và tiêu dùng bền vững

Làm thế nào các khách sạn có thể đạt được Mục tiêu 12 về Sản xuất và Tiêu dùng Bền vữngĐiều quan trọng là giảm lãng phí nước, điện, thực phẩm, vvCụ thể, bạn nên làm như sau

　●　Giới thiệu về đèn LED
　●　Yêu cầu khách hàng tiết kiệm nước
　●　Sử dụng tài liệu trong công việc văn phòng không cần giấy tờ
　●　Giảm việc thay vải lanh
　●　Giảm lượng thức ăn thừa trong tiệc buffet
　●　Không cần giấy tờ trong phòng khách
　●　Giới thiệu việc sản xuất năng lượng mặt trời trong khuôn viên khách sạn và sử dụng năng lượng tái tạo

Công ty TNHH Mirite One hỗ trợ giới thiệu ``Etabu Plus®'', hỗ trợ không cần giấy tờ và DX tại khách sạnMột chiếc máy tính bảng có thể mang lại sự hiếu khách cho khách hàng khi sử dụng IoT và có thể cung cấp những thông tin như cơ sở khách sạn và thông tin du lịch

Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ cho phép bạn lắp đặt hệ thống phát điện bằng năng lượng mặt trời, cho phép bạn sử dụng năng lượng tái tạo bằng cách lắp đặt nó trong khách sạn của mình Để biết chi tiết, vui lòng tham khảo trang web dưới đây

～Ngành lưu trú DX～Máy tính bảng phòng khách sạn “E-Tab Plus®”
Dịch vụ và kỹ thuật hệ thống phát điện năng lượng mặt trời

Các liên kết liên quan:Giới thiệu sáng kiến và ví dụ cụ thể của các công ty hướng tới mục tiêu trung hòa carbon
Một cơ sở thương mại lớn ở Okinawa đã giành được Giải thưởng Tiết kiệm Năng lượng đã thực hiện những biện pháp bảo tồn năng lượng nào

[Mục tiêu 14] Bảo tồn đại dương và tài nguyên biển

Mục tiêu 14, ``Bảo tồn đại dương và tài nguyên biển'', đặc biệt quan tâm đến vấn đề rác thải nhựa ở biểnRác thải nhựa trên biển tiếp tục gia tăng và chiếm hơn một nửa rác thải biển

Vào tháng 4 năm 2022, "Luật tái chế tài nguyên nhựa" đã được thi hành tại Nhật Bản Luật quy định các biện pháp quản lý và giảm thiểu việc sử dụng đồ nhựa dùng một lần

Các khách sạn được yêu cầu hợp lý hóa việc sử dụng các sản phẩm nhựa như bàn chải tóc, bàn chải đánh răng, lược, dao cạo râu, mũ tắm và ống hútNếu số lượng sản phẩm sử dụng nhựa quy định trong năm trước từ 5 tấn trở lên thì phải tuân theo luật này

Khi nhận thức về môi trường ngày càng tăng trong ngành khách sạn, một số khách sạn đang thực hiện các biện pháp sau đây liên quan đến tiện nghi, ngay cả khi chúng không đủ điều kiện

　●　Không để đồ đạc trong phòng, chỉ đưa cho những người cần ở quầy lễ tân
　●　Sạc　
　●　Chuyển sang vật liệu thay thế

Lợi ích của ngành khách sạn khi thực hiện SDG

Mặc dù việc ứng phó với SDG có vẻ tốn kém và tốn thời gian nhưng cũng có một số lợi ích Ở đây, chúng tôi sẽ giới thiệu ba lợi ích cho ngành khách sạn khi hướng tới SDG

　●　Đây là PR cho khách hàng
　●　Dễ dàng hơn trong việc đảm bảo nguồn nhân lực xuất sắc
　●　Dẫn đến phát triển kinh tế địa phương

Đây sẽ là PR cho khách hàng

Phản hồi về SDG là PR cho khách lưu trú tại khách sạn

Theo nghiên cứu năm 2023 của đại lý du lịch trực tuyến Bookingcom56% du khách Nhật Bản nói rằng họ muốn đi du lịch bền vững hơn80% cũng nói rằng việc đi du lịch bền vững hơn là điều quan trọng đối với họ

Tuy nhiên, một nửa số người được hỏi cho biết không có đủ lựa chọn du lịch bền vững Vì vậy, việc nêu bật các sáng kiến SDG sẽ giúp bạn tạo sự khác biệt cho khách sạn của mình và tăng cơ hội được chọn làm nơi lưu trú

Ngoài ra, trong một cuộc khảo sát năm 2023 của agoda, Nhật Bản được xếp hạng đầu tiên vì "những nỗ lực xuất sắc trong việc phát triển bền vững và bảo tồn thiên nhiên" Vì vậy,Nếu chúng ta truyền đạt các sáng kiến SDG của mình ra nước ngoài, nhu cầu trong nước sẽ tăng lên

Tham khảo:

Dễ dàng hơn trong việc đảm bảo nguồn nhân lực xuất sắc

Làm việc theo SDG sẽ cải thiện hình ảnh công ty của bạn và giúp thu hút nhân tài dễ dàng hơn

Theo “Khảo sát về nhận thức về SDG của sinh viên tốt nghiệp tìm việc làm vào năm 2024” do Lisapy® thực hiện, 77,8% đã biết về “SDG”Hơn nữa, 1 trong 5 người được hỏi nói rằng họ đánh giá cao thái độ và nỗ lực của người sử dụng lao động đối với SDG

Hơn 90% số người được hỏi cũng trả lời rằng “Các sáng kiến ​​SDG ảnh hưởng đến sự lựa chọn công ty của họ”Ngay cả ở những khách sạn nơi tình trạng thiếu nhân lực ngày càng trầm trọng, việc thực hiện SDG sẽ giúp đảm bảo nguồn nhân lực xuất sắc

Tham khảo:

Dẫn đến phát triển kinh tế địa phương

Nếu các khách sạn triển khai các sáng kiến dẫn đến sự phát triển của nền kinh tế địa phương, họ sẽ giúp đạt được các mục tiêu SDG, chẳng hạn như tăng trưởng kinh tế bền vững và tạo ra các thành phố đáng sống

Cụ thể, có thể lấy các sáng kiến sau làm ví dụ

　●　Tái sinh khu vực thông qua việc mở nhóm khách sạn ở khu vực địa phương
　●　Sử dụng làm căn cứ khi có thảm họa
　●　Bán các sản phẩm đặc biệt với sự cộng tác của các cửa hàng địa phương để truyền tải nét quyến rũ của khu vực

Ví dụ cụ thể về sáng kiến SDG trong ngành khách sạn

Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu các ví dụ về sáng kiến SDG trong ngành khách sạn ở Nhật Bản và nước ngoài

　●　Giảm rác thải nhựa | Hilton
　●　Nỗ lực chống đói nghèo | Grand Hyatt Tokyo
　●　Vệ sinh thân thiện với môi trường trong những lần lưu trú liên tiếp｜Khách sạn Granvia Kyoto
　●　Sử dụng vật liệu tre, gỗ và sinh khối để làm đồ dùng trong phòng nghỉ | Khách sạn Imperial Tokyo
　●　Thúc đẩy sản xuất địa phương phục vụ tiêu dùng địa phương | Khu nghỉ dưỡng Renaissance Okinawa
　●　Từ dép dùng một lần đến dép vĩnh viễn | Khách sạn Rihga Royal Osaka
　●　Khách sạn ở nước ngoài chung tay bảo vệ môi trường tự nhiên | Gỗ hồng sắc Sao Paulo

Giảm rác thải nhựa | Hilton

Tại Hilton, chúng tôi đang nỗ lực giảm thiểu rác thải nhựa sử dụng một lần như một hoạt động thân thiện với môi trường

Công ty đặt mục tiêu giảm một nửa lượng khí thải vào năm 2030 và đang nỗ lực hợp lý hóa việc sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lầnCụ thể có thể kể đến các sáng kiến sau

　●　Xóa bỏ hoàn toàn ống hút nhựa
　●　Bỏ việc sử dụng chai nhựa trong phòng tiệc
　●　Thay đổi hoặc loại bỏ bao bì nhựa sang dây buộc giấy
　●　Đổi túi nhựa sang túi giấy, vv

Tham khảo:

Nỗ lực chống đói nghèo | Grand Hyatt Tokyo

Tại Grand Hyatt Tokyo, trong nỗ lực của chúng tôi hướng tới SDG,Chúng tôi không chỉ quan tâm đến môi trường và tài nguyên năng lượng, lắp đặt thiết bị chống thiên tai mà còn tham gia vào các hoạt động chống đói nghèo

Tham gia vào tổ chức ``Clean the World'' chuyên tái chế đồ dùng trong khách sạn Công ty gửi xà phòng đã sử dụng một nửa từ các khách sạn đến các khu vực đang phát triển để giúp tạo thói quen rửa tay và giữ vệ sinh tốt

Tham khảo:

Vệ sinh thân thiện với môi trường trong những lần lưu trú liên tiếp｜Khách sạn Granvia Kyoto

Khách sạn Granvia Kyoto khuyến khích các phương pháp vệ sinh thân thiện với môi trường, chẳng hạn như không thay khăn trải giường khi khách lưu trú nhiều đêm liên tiếp Chúng tôi cũng đang nỗ lực giảm lượng bột giặt dùng để giặt đồ vải

Chúng tôi đang nỗ lực bảo vệ môi trường bằng cách giảm lượng nước, chất tẩy rửa và năng lượng sử dụng cho quá trình làm sạch thân thiện với môi trường

Tham khảo:

Sử dụng vật liệu tre, gỗ và sinh khối để làm đồ dùng trong phòng nghỉ | Khách sạn Imperial Tokyo

Tại Imperial Hotel Tokyo, chúng tôi đang nỗ lực đạt được SDG với mục tiêu trở thành một khách sạn bền vữngNăm 2023, nơi đây được công nhận là cơ sở lưu trú thực hiện SDG và nhận được chứng nhận quốc tế

Là một trong những sáng kiến của mình, chúng tôi đã đặt mục tiêu giảm mức sử dụng nhựa khoảng 13 tấn mỗi năm (so với năm 2019) Bằng cách thay đổi các tiện nghi sử dụng trong phòng khách sang vật liệu tre, gỗ và sinh khối, lượng nhựa sử dụng sẽ giảm 90%

Tham khảo:

Thúc đẩy sản xuất địa phương phục vụ tiêu dùng địa phương | Khu nghỉ dưỡng Renaissance Okinawa

Renaissance Resort Okinawa đang nỗ lực hiện thực hóa SDG và thúc đẩy sản xuất tại địa phương để tiêu dùng tại địa phươngChúng tôi tích cực sử dụng nguyên liệu địa phương để giảm lượng thức ăn

Chúng tôi cũng nỗ lực phát triển các sản phẩm sử dụng những nguyên liệu mà nông dân địa phương thường bỏ đi và trong một trường hợp, một chiếc bánh tart làm từ dứa đã giành được giải thưởng tại một cuộc thi

Tham khảo:

Từ dép dùng một lần đến dép vĩnh viễn | Khách sạn Rihga Royal Osaka

Tầng lưu trú bền vững của khách sạn Rihga Royal Osaka sử dụng các vật dụng thân thiện với môi trường Ví dụ:Bằng cách chuyển từ dép dùng một lần sang dép vĩnh viễn, vào năm 2019, chúng tôi đã có thể giảm lượng rác thải khoảng 39000 chiếc mỗi năm

Ngoài ra, chúng tôi đang triển khai các biện pháp để bảo tồn tài nguyên, chẳng hạn như thay đổi từ bao bì riêng lẻ sang đồ vệ sinh cá nhân có thể tái sử dụng

Tham khảo:

Khách sạn ở nước ngoài chung tay bảo vệ môi trường tự nhiên | Gỗ hồng sắc Sao Paulo

Các khách sạn ở nước ngoài cũng đang nỗ lực hiện thực hóa SDG Gỗ cẩm lai Brazil São PauloHọ thông báo sẽ lắp đặt các tấm pin mặt trời trong khuôn viên và sử dụng năng lượng tái tạo

Chúng tôi cũng đặt mục tiêu tạo ra một khách sạn thân thiện với môi trường bằng cách giảm thiểu việc sử dụng các sản phẩm nhựa và sản xuất nước bằng hệ thống lọc nội bộ

Tham khảo:

Tóm tắt

Du lịch đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế của bất kỳ quốc gia hoặc khu vực nào Bởi vì khách sạn rất cần thiết cho ngành du lịchCó thể nói, điều quan trọng là ngành khách sạn phải tích cực nỗ lực hướng tới hiện thực hóa các SDG để đạt được 17 mục tiêu

Ngành khách sạn trong nước đang phải đối mặt với tình trạng thiếu lao động nghiêm trọng và một số khách sạn đang giới thiệu robot để giải quyết vấn đề này Ví dụ: “Robot di động tự động có thể lên xuống thang máy” hoặc “Robot giao tiếp AI "temi"'' sẽ có thể bổ sung nguồn nhân lực cần thiết cho nhân viên dọn vệ sinh và hướng dẫn viên khách sạn

Ngoài ra, đối với hoạt động của cơ sở không cần giấy tờ và tiết kiệm năng lượng,Etab Plus®” hoặc “Mạng tích hợp

Việc lắp đặt hệ thống phát điện năng lượng mặt trời trong khách sạn sẽ giúp tận dụng năng lượng tái tạo, giúp giảm tác động đến môi trường ``Dịch vụ và kỹ thuật hệ thống phát điện năng lượng mặt trời'' được giải thích chi tiết, vui lòng tham khảo